Descripción

Dirección: Castro Barros 329
Link: www.coloniajudiamedanos.com.ar

Una Panadería con mucha historia para la colonia judía de Medanos.

Uno de los hijos de la familia Ordines -actual propietaria del local- toma los pedidos y atiende al público de la panadería.
Vende la misma galleta y las mismas coronas de espigas saladas que hacía Ezequiel Goldin, el primer dueño del negocio, en los años 50.

"Transformaba en pan once bolsas de harina (cada una de 60 kilos) por día. Con el fermento salía el pan dulzón, el pan idish, como debe ser", cuenta Perla, una de las cuatro hijas de Ezequiel.

Su padre murió en 1994. Activo integrante de la comunidad judía, muchos lo recuerdan porque había aprendido a tocar el shofar.

Las baldosas antiguas, el horno, el cielorraso alto y algunos de los armarios, donde hoy se exhiben las facturas en la panadería, son los mismos que tenía Goldin.

Si pasa cerca de la ciudad de Médanos, no deje de conocerla ni de probar el pan trenzado.

ónde Queda?