Descripción
Dirección: Castro Barros 329
Link: www.coloniajudiamedanos.com.ar
Una PanaderÃa con mucha historia para la colonia judÃa de Medanos.
Uno de los hijos de la familia Ordines -actual propietaria del local- toma los pedidos y atiende al público de la panaderÃa.
Vende la misma galleta y las mismas coronas de espigas saladas que hacÃa Ezequiel Goldin, el primer dueño del negocio, en los años 50.
"Transformaba en pan once bolsas de harina (cada una de 60 kilos) por dÃa. Con el fermento salÃa el pan dulzón, el pan idish, como debe ser", cuenta Perla, una de las cuatro hijas de Ezequiel.
Su padre murió en 1994. Activo integrante de la comunidad judÃa, muchos lo recuerdan porque habÃa aprendido a tocar el shofar.
Las baldosas antiguas, el horno, el cielorraso alto y algunos de los armarios, donde hoy se exhiben las facturas en la panaderÃa, son los mismos que tenÃa Goldin.
Si pasa cerca de la ciudad de Médanos, no deje de conocerla ni de probar el pan trenzado.